食養

陰陽を知る

陰

カリウムが多い

水分が多い

ゆるめる、広がる、リラックス

早く煮える、すぐやわらかくなる

早く育つ、大きくなる

地上よりまっすぐ上に伸びるもの

暑い気候と土地でとれるもの

月・水・冬

陽

ナトリウムが多い

水分が少ない

引き締まる、縮まる、緊張

煮るのに時間がかかる、かたいもの

ゆっくり育つもの、小さいもの

地下で垂直に伸びるモノ

寒い気候と土地でとれるもの

太陽・火・夏