食事⇒食療という発想に
alterr食療
季節の野菜と茶色い穀物を採る日本食回帰プログラム
主食・味噌汁・おかずのシンプルこそ本来の理想の食事です
日本は四季のある国、季節に沿った食材をしっかり摂ることを意識してみましょう。
| 春の野菜
キャベツ、春菊、ニラ、そら豆、玉ねぎ、にんにく、チシャ | ||
| 春の草
セリ、ミツバ、ヨメナ、ツクシ、カンゾウ、ヨモギ、アザミ、フキノトウ、コゴミ、ノビル、フキ、 アサツキ、タンポポ、ハコベ、雪の下、ハハコグサ、オオハコ、筍、ウド | ||
| 春の果実
夏みかん、イチゴ、サクランボ | ||
| 夏の野菜
トウモロコシ、ニラ、カボチャ、キュウリ、冬瓜、苦瓜、シシトウ、オカヒジキ、しょうが、トマト、ナス、唐辛子、チシャ、ピーマン、ラッキョウ、そら豆、えんどう豆、紫蘇 | ||
| 夏の草
フキ、キクラゲ、クレソン、アカザ、シロザ、月見草、桑、セリ、イノコヅチ、ツユクサ、イヌビユ、ヒュウナ、明日葉 | ||
| 夏の果物
サクランボ、スイカ、マクワ瓜、イチゴ、杏、スモモ、ビワ | ||
| 秋の野菜
ニンジン、ゴボウ、ネギ、ムカゴ、自然薯、ゆり根、レンコン、小松菜、カボチャ、蕪、サトイモ、冬瓜、山芋、サツマイモ、シイタケ、シメジ、マツタケ | ||
| 秋の草
アサツキ、アカザの実 | ||
| 秋の果実
栗、リンゴ、柿、ギンナン、ナシ | ||
| 冬の野菜
ニンジン、ゴボウ、大根、自然薯、ゆり根、ヤマトイモ、ヤツガシラ、つくね芋、サツマイモ、ネギ、水菜、小松菜、春菊、からし菜、白菜、チシャ、蕪、コカブ、サトイモ、長芋 | ||
| 冬の草
ミツバ、セリ、ハコベ、ハハコグサ、フキノトウ、筍、ウド | ||
| 冬の果実
金柑、ダイダイ、ミカン、ゆず、リンゴ、柿 | ||
